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早就在三千多年前,我们中国人就独创性了酵母小复式发酵法,以谷物为原材料,刚开始酿制米酒。来到唐代,酒精含量较高的烧酒(白酒)也刚开始渐渐地兴起。“杯小八荒大,壶中日月长”,自古以来,中华民族地面历经沧桑,不会改变的是大家对佳酿的固执,都是52变高仿五粮液将我们中国人的心凝聚力在了一块儿。“浊酒喝一杯家千里”,你是不是也想念家乡小巷深处的香醇?

1、绍兴花雕

花雕酒结合备好椰子的、高品质麦曲和清亮的江北水,依古方酿造,以陈为贵,酒性温和,颜色清澈,浓香清香。古时候有钱人会在闺女生日之际酿造备好的米酒,放进用心手工雕刻的坛中以往的,待女儿出嫁之际做为嫁妆,特酿時间达到15年左右,花雕也因而被称作“女儿红”。

2、惠泉米酒

无锡市惠泉米酒有几千年的历史时间,曾是进献皇上的供品,曹雪芹在《87版红楼梦》中也数次谈及,是这种酒精含量12度上下、酒色浅淡、口味温和、回味无穷绵长的清爽型半甜米酒。因用知名的惠山二山泉水酿制,故被称作“惠泉酒”,其味清醇,长久不会改变。

3、兰陵美酒

兰陵美酒产于山东兰陵县,选用重酿加工工艺做成,以纯粹清冽的历史悠久深水井水制糊。兰陵酒有黍米浓厚袭人的纯天然香味,口感正宗清冽,口感醇正酥软。诗仙李白曾为其赋诗那首:“兰陵美酒郁金香花,玉碗盛来虎珀光;但使主人家能醉客,不知道哪里是他乡。”

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